Siete personas asan y recogen cebollas silvestres en la montaña, comiendo completamente diarrea.

Recientemente, el Sr. Shang y sus amigos de Zhumadian, Henan, no trajeron cebolletas para un picnic y una barbacoa. Al ver la exuberante vegetación en las montañas y los campos, pensaron: "Está bien recogerlos y marinarlos para comerlos". Después de comer, las siete personas tuvieron diarrea.

Los médicos nos recuerdan que las plantas silvestres tienen una gran variedad de especies, algunas de las cuales pueden ser tóxicas o contaminadas. Consumirlos a ciegas puede provocar fácilmente molestias gastrointestinales o incluso intoxicación. Por lo tanto, se debe tener precaución al consumirlos y no se deben comer vegetales silvestres inciertos.

Tenga cuidado con las plantas venenosas y vegetales silvestres que pueden golpearle la cara.

Cuando la gente común se acerca a la naturaleza y disfruta de la vida rural, no debe comer vegetales silvestres a voluntad ", dijo Huang Ke, profesor de la Facultad de Horticultura de la Universidad Agrícola de Hunan". Hay al menos miles de tipos de vegetales silvestres comestibles que son plantas venenosas que pueden causar irritación facial. Como profesionales, también resulta difícil identificarlos con precisión a simple vista.

Huang Ke dijo que las plantas venenosas comunes que se confunden fácilmente con vegetales silvestres incluyen principalmente el apio venenoso, el ajenjo venenoso y la hierba del intestino roto. Su apariencia es muy similar al apio de agua, la artemisa y la madreselva, y se confunden fácilmente.

Bi Yanxia, ​​nutricionista jefe adjunto del Departamento de Nutrición del Hospital de la Amistad de Beijing, dijo que algunas verduras silvestres tienen el problema de la acumulación de toxinas, como el popular toon chino, que ya contiene nitrito. Después de un almacenamiento prolongado, el contenido de toxinas aumentará considerablemente. Por lo tanto, el toon chino fresco se debe escaldar en agua hirviendo antes de consumirlo y el tiempo de almacenamiento no debe ser demasiado largo.