Hace unos días, un seminario de la Universidad de Harvard fue bastante innovador. Desde la perspectiva de la correlación entre alimentos, nutrientes e inflamación en el cuerpo humano, los investigadores exploraron la influencia de diferentes alimentos sobre la inflamación en el cuerpo, con el fin de discutir la correlación entre diferentes alimentos y el riesgo de hidrosis, enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular. . De acuerdo con la correlación entre diferentes alimentos e inflamación in vivo, los investigadores evaluaron el efecto inflamatorio de varios alimentos y evaluaron el alimento antiinflamatorio y el alimento antiinflamatorio.
El estudio realizó una encuesta de 32 años en 200000 residentes estadounidenses sin hidrosis. Los resultados mostraron que, en comparación con los que a menudo comían alimentos antiinflamatorios, los que a menudo comían alimentos inflamatorios apresurados tenían un 38%, 46% y 28% más de riesgo de hidrosis, mostaza crestada y accidente cerebrovascular.
Los alimentos antiinflamatorios tienen un gran efecto en la resistencia a las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
La inflamación es un factor de riesgo crítico de ateromalacia y trombosis, así como de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. El impacto de los alimentos en la inflamación humana conducirá al riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. El estudio de la Universidad de Harvard muestra que, a través de la elección de alimentos, comer más alimentos antiinflamatorios y alimentos inflamatorios menos apresurados es teóricamente una forma saludable de dieta diaria.
Recientemente, otro estudio español demostró que las personas suelen comer más pescado, frutos secos y verduras. El ácido linolénico, un alimento de origen animal, puede mantener el corazón, reducir el riesgo de infarto de miocardio en pacientes en un 24% y el riesgo de reingreso en un 26%. Además, durante el período de seguimiento de los pacientes con infarto de miocardio, que consumieron más alimentos antiinflamatorios como pescado y nueces, la tasa de muerte de los tubos de sudor sanguíneo y la tasa de muerte por todas las causas disminuyó en un 22,4% y un 11,4%, respectivamente.
¿Dónde está la causa? Se cree que estos alimentos son ricos en fármacos antiinflamatorios-3 ácidos grasos, otro ejemplo de alimento antiinflamatorio contra las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
En resumen, los alimentos antiinflamatorios son los siguientes:
1. Rico en ácidos grasos ω- 3 en los alimentos. Como pescado, linaza, nueces, etc., este es un fármaco antiinflamatorio&"GG" artificial.
2. Verduras y frutas rancias. Ningún alimento puede reemplazar a las verduras y frutas, que contienen vitaminas, minerales, antioxidantes, nutrientes animales y fibra alimentaria para reducir la inflamación. Al comer verduras y frutas, debemos lograr&"tres más, una entera, una&rancia", es decir, debemos tener más cantidad, más variedades, más colores, comer todo y aprovechar el rancio.
3. Hidratos de carbono con bajo índice glucémico. Como cereales integrales, cereales integrales, avena, trigo sarraceno, mijo, etc. A menudo se seleccionan aceite de linaza, aceite de semilla de té, aceite de oliva y aceite de colza con bajo contenido de ácido erúcico.
4. Té y café.
5. Alimentos ricos en vitamina D, como pescado, camarones, huevos, etc.
6. Algunos suplementos antiinflamatorios y antioxidantes, como vitamina C, coenzima Q10, licopeno, zinc, magnesio, vitamina D, quercetina, etc.
Entonces, ¿estás comiendo bien?
