¿Por qué beber agua de melón de invierno puede causar envenenamiento?
El agua del melón de invierno es lavar y cortar el melón fresco en trozos pequeños y ponerlo en un frasco de cerámica. Cierre la cubierta herméticamente, selle el hueco con barro rojo, colóquelo a la sombra y ábralo para beber después de tres o cuatro años. Después de un largo período de fermentación, precipitación y solución, el melón de invierno se convierte en jugo de melón.
No se sabe si el agua del melón de invierno puede aliviar el calor, pero es cierto que beber agua del melón de invierno es fácil de envenenar. El proceso de producción de agua en el melón de invierno producirá una gran cantidad de nitrito, si se bebe, es fácil causar envenenamiento por nitrito.
La toxicidad del nitrito, la red de información médica ha aprendido, es que puede oxidar la hemoglobina en hemoglobina de alto contenido de hierro, lo que conduce a la hipoxia y la cianosis. Si las personas normales toman una gran cantidad de nitrito en poco tiempo, es fácil causar envenenamiento agudo, lo que hace que la hemoglobina baja en hierro con capacidad de carga de oxígeno normal en la sangre se oxida a hemoglobina con alto contenido de hierro, y pierde la capacidad de carga de oxígeno, causando así hipoxia tisular, que es "hiperhemia de hemoglobina". En general, los adultos pueden tener reacciones tóxicas cuando toman más de 200 mg de nitrito a la vez.
Además, en el mismo caso, el riesgo de intoxicación por nitrito en niños es mucho mayor que el de los adultos. Esto se debe a que el sistema digestivo y el sistema hemo de los niños no están maduros, por lo que es más probable que sufran de la hemoglobina alta en hierro causada por el nitrito, que se conoce como "síndrome del bebé azul". Este es un síntoma raro, que se manifiesta principalmente en la hemoglobina no puede llevar oxígeno a varios tejidos del cuerpo, lo que resulta en la piel púrpura y los labios. Debido a que la "hemoglobina reductasa alta en hierro" no se ha formado en bebés y niños pequeños, no puede aliviar la falta de oxígeno en la sangre causada por la ingesta excesiva de nitrito, lo que conducirá a los síntomas azules y púrpuras de los dedos de las uñas y los pies. Una vez que la hipoxia del bebé afecta el cerebro, dejará muchas secuelas, lo que puede conducir a retraso mental y trastornos motores.
Eventos de envenenamiento similares ocurren en algunas partes de la provincia china de Guangdong. Hay algunas costumbres y costumbres en estas áreas, que se utilizan para hacer agua, ciruela y repollo. En el proceso de producción, el nitrito es muy fácil de producir debido al largo tiempo de uso de agua de pozo y agua del grifo.
De hecho, la "bebida" que es saludable y puede lograr el efecto de aliviar el calor es el agua hervida. El cuerpo debe tomar de 6 a 8 tazas de agua hervida todos los días. Es la mejor bebida en verano porque no contiene azúcar ni calor, que puede ser absorbido directamente por el cuerpo humano.
