El 23 de junio, la Comisión Nacional de Salud emitió las "Directrices Técnicas para los Servicios de Consejeros en Nutrición (Ensayo)" (en adelante, las "Directrices"), que brindan orientación técnica sobre las competencias profesionales de los asesores en nutrición y puntos clave para el asesoramiento nutricional en diversos escenarios.
Según los informes, la "Acción China Saludable (2019-2030)" propone "designar nutricionistas en unidades de restauración colectiva como jardines de infancia, escuelas, centros de atención para personas mayores y hospitales, y asignar asesores nutricionales en las comunidades", estableciendo "un consejero nutricional por cada 10.000 personas" como objetivo clave de trabajo gubernamental para la Acción China Saludable para 2030. Con la mejora de la alfabetización pública en nutrición y la implementación más profunda de iniciativas dietéticas racionales, los consejeros nutricionales han convertirse en una fuerza vital en los servicios de salud de base. A finales de 2025, China había formado a un total de 148.000 asesores nutricionales.
En este contexto, las "Directrices" se basan en teorías científicas y experiencia práctica y abordan la demanda generalizada de servicios nutricionales en la sociedad, las capacidades actuales de los profesionales de la nutrición y las tendencias de desarrollo de la industria. A través de encuestas integrales dirigidas a poblaciones específicas y el uso integrado de debates de expertos, revisiones consultivas y otros métodos, las directrices establecen científica y sistemáticamente el contenido y los requisitos de los servicios de orientación nutricional, incorporando experiencias prácticas existentes en varias provincias (regiones autónomas, municipios).
Las "Directrices" hacen hincapié en la practicidad y la operatividad y describen cinco requisitos de competencia técnica clave para los asesores en nutrición en su trabajo: primero, seguimiento y encuestas nutricionales; en segundo lugar, evaluación del estado dietético y nutricional; tercero, asesoramiento y orientación nutricional; cuarto, planificación de comidas; y quinto, educación en ciencias nutricionales.
Las "Directrices" proponen que los puntos clave de la orientación nutricional incluyan principalmente: servicios comunitarios de nutrición y salud, servicios de nutrición y salud para instituciones de cuidado infantil y escuelas primarias y secundarias, servicios de nutrición y salud para centros de atención a personas mayores, orientación sobre servicios de restauración y salud alimentaria, y servicios de nutrición y salud para el control del peso. A través de una orientación nutricional integral y-basada en escenarios, se satisfacen las necesidades de nutrición y salud de diferentes poblaciones.
