La primavera ha entrado en un periodo de alta incidencia de gripe, y mucha gente ha oído hablar en cierta medida de la vitamina C, que se utiliza para luchar contra los virus y los resfriados.
Zhongxin.com visitó varias farmacias en Beijing y notó que los productos relacionados con la vitamina C han sido populares recientemente. Varios empleados de farmacia han declarado que la vitamina C se ha estado vendiendo bien desde finales del año pasado. Complementar la vitamina C puede combatir los virus, y ahora, durante la temporada de alta incidencia de influenza, se puede usar para prevenir los resfriados ", dijo un miembro del personal.
Con respecto a esto, Shan Jielin, el farmacéutico jefe del Departamento de Farmacia del Hospital Haidian en Beijing, afirmó que los científicos médicos y nutricionales más conocidos no están de acuerdo con la opinión de que VC puede prevenir y tratar los resfriados. Según las investigaciones actuales, la suplementación con vitamina C no tiene un efecto preventivo sobre los resfriados en la población general y puede reducir la duración de los resfriados.
Vale la pena señalar que los precios de los productos de vitamina C en las farmacias varían mucho. Según el personal, el enfoque principal está en medicamentos o productos para la salud. Si el medicamento de venta libre OTC está marcado, este producto de vitamina C es un medicamento y el precio suele ser de aproximadamente 2 yuanes. La mayoría de los otros productos son productos de salud, con precios que van desde decenas a cientos de yuanes por botella, dependiendo de las diferentes marcas.
Según Shin Jielin, hay cientos de fábricas farmacéuticas y de alimentos saludables en el mercado que producen productos de vitamina C, pero la mayoría de los fabricantes no compran materias primas químicas para sintetizar o extraer vitamina C. En cambio, compran el polvo sintetizado o extraído de un algunos gigantes biológicos, luego lo comprimen o lo llenan en cápsulas y finalmente lo llenan en sus propias botellas etiquetadas.
Es decir, los productos de CV producidos por la fábrica farmacéutica compradora y los productos de vitamina C producidos por la fábrica de alimentos saludables pueden provenir de la misma empresa biofarmacéutica, por lo que no hay diferencia en cuanto a su propia calidad. "Shan Jielin dijo que la principal diferencia radica en el proceso de envasado. Los estándares de gestión de calidad de la producción seguidos por las fábricas farmacéuticas y de alimentos saludables son diferentes. Las compañías farmacéuticas suelen tener estándares de gestión más estrictos y un control de calidad relativamente mejor.
Además, Shan Jielin cree que el aspecto verdaderamente comparable es la selección de excipientes. El uso a largo plazo de excipientes controvertidos en términos de seguridad, como polvos de talco, polietilenglicol, politrimetilenglicol, etc., debe minimizarse en la medida de lo posible, y es mejor no usarlos. Por lo tanto, las tabletas de vitamina C producidas por las compañías farmacéuticas pueden no ser necesariamente mejores, ya que a menudo usan una gran cantidad de excipientes. Ella sugiere elegir productos con calificaciones completas, alta credibilidad y la menor cantidad de accesorios posible.
Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" (edición de 2022) recomiendan que las personas de 14 años o más consuman 100 miligramos de vitamina C por día.
De hecho, por conversión, si comemos hasta 500 gramos de verduras y 200 gramos de frutas todos los días, puede satisfacer completamente la demanda diaria de VC.
Según Shin Jielin, en términos generales, es principalmente para las personas que fuman, beben alcohol durante mucho tiempo o reciben tratamiento antiviral, tratamiento contra el cáncer, etc., así como aquellos que son difíciles de recuperar después de una lesión, son propensos a la subcutánea sangrado, sangrado o inflamación de las encías, y son propensos a resfriarse. También se recomienda complementar más la vitamina C para personas mayores, mujeres embarazadas y otros.
Recordó que la vitamina C es hidrosoluble y no resistente a las altas temperaturas. Por lo tanto, lavar, remojar, calentar a altas temperaturas o durante demasiado tiempo puede causar pérdidas importantes. Complementando la vitamina C a través de una dieta de frutas y verduras, se recomienda elegir métodos de cocción como crudo o escaldado, mezclado en frío y fritura rápida para minimizar las pérdidas. Además, la vitamina C se oxida fácilmente y no se recomienda el almacenamiento a largo plazo.
Shan Jielin también afirmó que complementar ciegamente cantidades excesivas de vitamina C puede causar un mayor daño al cuerpo. Una gran dosis de suplementos de vitamina C permite que las células y los tejidos humanos se adapten durante mucho tiempo. Una vez que se detiene la suplementación, el cuerpo no se adaptará y aparecerán los síntomas de la deficiencia de vitamina C. Además, la suplementación excesiva también aumentará la carga del metabolismo hepático y renal, lo que hará más daño que bien.
