```"¡Nunca volveré a comer huevos centenarios!" Recientemente, cuatro miembros de la familia Jing en Xichang, Sichuan, fueron envenenados y hospitalizados después de consumir huevos centenarios, dos de ellos en estado crítico y requirieron tratamiento de hemodiálisis. Jing todavía se siente profundamente asustado al recordar este incidente de comer huevos centenarios.```.
"Comimos huevos del siglo siete en familia". Jing explicó que recientemente, su familia de seis-miembros consumió huevos centenarios comprados en línea. Sin embargo, poco después de comer los huevos, varios miembros experimentaron síntomas como vómitos, diarrea, fiebre y coma. Cuatro fueron hospitalizados a las 5 am en el Hospital Panzhihua Steel West Sichuan. Debido al grave estado de ella y su hijo, también se sometieron a hemodiálisis.
El diagnóstico hospitalario reveló que Jing y otros padecían una infección por salmonella causada por una intoxicación alimentaria con huevos centenarios, junto con síntomas como shock séptico e insuficiencia renal aguda. Actualmente, Jing y otros todavía están en tratamiento de rehabilitación.
